请问：酸奶可以用来发馒头吗？具体方法（2斤面多少酸奶？用多少时间？等）谢谢？？）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 01:41:14

笨笨楼主~~
用来发面的是酵母菌，酸奶中是乳酸菌、双歧杆菌等，虽然都有菌,但是种类不同哦~~~~不可以的

可以，法国的蛋糕就是拿酸奶发的。一公斤面粉（两斤）要用125克。具体多长时间要看你想发硬发软。看着点就可以了