用什么软件监测可以比较清楚的看到TCP协议三次握手的过程？

抓包软件，可以获取详细的报文信息。
另外在cmd控制窗口 使用netstat命令也可以获取网络统计信息

C:\Documents and Settings\new>netstat help

显示协议统计信息和当前 TCP/IP 网络连接。

NETSTAT [-a] [-b] [-e] [-n] [-o] [-p proto] [-r] [-s] [-v] [interval]

-a 显示所有连接和监听端口。
-b 显示包含于创建每个连接或监听端口的
可执行组件。在某些情况下已知可执行组件
拥有多个独立组件，并且在这些情况下
包含于创建连接或监听端口的组件序列
被显示。这种情况下，可执行组件名
在底部的 [] 中，顶部是其调用的组件，
等等，直到 TCP/IP 部分。注意此选项
可能需要很长时间，如果没有足够权限
可能失败。
-e 显示以太网统计信息。此选项可以与 -s
选项组合使用。
-n 以数字形式显示地址和端口号。
-o 显示与每个连接相关的所属进程 ID。
-p proto 显示 proto 指定的协议的连接；proto 可以是
下列协议之一: TCP、UDP、TCPv6 或 UDPv6。
如果与 -s 选项一起使用以显示按协议统计信息，proto 可以是下列协议
之一:
IP、IPv6、ICMP、ICMPv6、TCP、TCPv6、UDP 或