butter可以做什么菜

应该和我用的是一种

可以做罗宋汤啊，网上应该有很多有关的菜谱

我一般喜欢做南瓜罗宋汤：

A.将锅烧热后放入一到两汤匙黄油（butter），加入少许洋葱碎和鸡脯肉蓉（不到乒乓球那么大的鸡脯肉，用刀切碎，再用刀背剁几遍就好了），炒香后捞起；

B.再次将锅烧热，放入两到三汤匙黄油，一勺一勺的缓慢加入约50克的面粉（大约三四汤匙），使黄油变得浓稠，注意控制为中小火，以免烧糊；

C.取一窄条老南瓜（我也说不清楚有多重，反正是长长的一条，两厘米后左右），煮软后用搅拌机搅蓉，或者用勺子压扁（为了让手省力要煮的更软一些哦），在汤锅中加入800到1000毫升的水（看个人喜好的浓淡决定）和南瓜蓉，搅拌，沸腾之后加入A和B，再次沸腾之后加入少量的奶油，盐，糖和黑胡椒粉就可以了

黄油还可以用来烤蛋糕和饼干，如果没有烤箱，可以用电饭煲烤蛋糕，用平底锅烤饼干，我就是这样做的。网上也有很多相关的方子，我就不重复了。

可以煎鱼，煮意大利面，奶香味很足，炒像洋葱、马铃薯泥都可以用的，涂在面包上也好
其实很快就能用完一条的，记得火不要太大，黄油比较容易焦

火锅啊！！！很好吃的，广州很流行！！