怎怎样考出又香又软和必胜客一样的批萨出来?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 04:45:03
我就是必胜客工作的
首先是要面团要发酵好,发酵粉很特别,发酵柜,发酵时间,面团配制(限时的)都有一套标准,
面团制好后(应该是极松软的)
加入各种馅料,过电烤炉(260度左右)8分钟-9分钟,就可以了
只能用烤炉,不可能用微波
建议你去必胜客工作一些时间,可以叫经理安排学开DOUGH
首先你的设备要过关,微波炉肯定有点勉强。
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我就是必胜客工作的
首先是要面团要发酵好,发酵粉很特别,发酵柜,发酵时间,面团配制(限时的)都有一套标准,
面团制好后(应该是极松软的)
加入各种馅料,过电烤炉(260度左右)8分钟-9分钟,就可以了
只能用烤炉,不可能用微波
建议你去必胜客工作一些时间,可以叫经理安排学开DOUGH
首先你的设备要过关,微波炉肯定有点勉强。