it was at three o'clock that we finished the job

这是个强调句式：It be...that... 区分一个句子是不是强调句式的一个方法就是把It be that去掉，看剩下的句子是否完整，以这句话为例，去掉以后是 we finisher the job at three o'clock.是个完整的句子。如果这句话里没有at就要用when来引导一个时间状语重句了。

这是一个强调句
it was...that..
固定搭配的

when
(连) 就在那个时候; 在...的时候
(副) 何时, 什么时候
(名) 时间

that
(连) 因为, 由于; 为了, 以至于
(副) 那么, 那样
(形) 那; 那个

我已经把它的词解释出来了！看你懂不懂再说

根据语法，这里的that做conj.（conjunction，连词)引导宾语从句。而when不是一个引导宾语从句的连词。

when [(h)wen]
基本翻译
conj. 当...时
pron.&ad. 什么时候
网络释义
When:何时|时间|什么时候
when::几时
Only when:只有当..才能|只有当....时

that [ðæt]
基本翻译
pron. 那
a. pron. 那,那个
conj. 引导宾语从句
网络释义
that:那个|那样
that':朋友|朋友之道|真好玩
That's:太阳诱电|那是|更精确

这是个强调句式：It is/was + 被强调部分 + that ...。

区分一个句子是不是强调句式的一个方法就是把It is/was that去掉，看剩下的句子是否完整，以这句话为例，去掉以后是 we finished the job at three o'clock.是个完整的句子。

例如：We went to Beijing last week.改为强调句就是