地木耳就是木耳吗?功效有什么区别

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 23:45:14

地木耳
  地木耳(Nostoc commune)
  亦称普通念珠藻。为常见的固氮蓝藻。蓝藻门、念珠藻科。藻体胶质
  ,初为球形,后扁平扩展成表面波状的片状胶质体,有时不规则卷曲
  ,并常有穿孔。蓝绿色、橄榄色或棕色。显微镜下可见在胶质中包埋
  着无数条弯曲的藻丝,不分枝,每条藻丝又有明显的胶质鞘,也有的
  不很明显。藻丝的细胞为短圆筒形或近圆球形,每条藻丝好似一串串
  念珠。在藻丝的细胞列中,还有1至数个异形胞,近球形,壁厚,细胞
  质均匀,色淡黄或透明,内含固氮酶,是固氮的场所。繁殖方式主要
  是由异形胞将藻丝隔成若干个小段,叫藻殖段,极易从异形胞处断离
  ,每个藻殖段再通过细胞分裂长成长的丝状体。这种以藻殖段进行繁
  殖的方式,也是营养繁殖的一种方式。多生于潮湿的土壤表面和静水
  中,夏季雨后湿地上最常见,各地均有分布。可固氮,也可食用。
  地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地软儿,是真菌和藻类的结
  合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。
  地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色劳历科
  学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱
  酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。

  地皮菜是一种美食,也适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,
  是寒性食品。
  ??藻体丝状,有时若干丝状、片状物在胶质鞘中成片状团块状。生
  于土中或草地上等潮湿的环境中。丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子
  进行营养繁殖。(同属植物还有葛仙米,发菜等)均可食用。
  ??〔科属〕为念珠藻科植物葛仙米的藻体。
  ??〔别名〕葛仙米、地踏菇、念珠藻、地木耳、地衣、地皮菜等
  ??〔性味归经〕性凉,味甘;入肝经。
  ??〔功效主治〕清热明目,收敛益气。主治目赤红肿,夜盲,烫火
  伤,久痢,脱肛等病症。
  ??〔营养成分〕蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼
  克酸、维生素钾、钠、