麦当劳炸鸡的腌制粉是由哪几种配料组成的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 00:36:20
麦当劳炸鸡的腌制粉是由哪几种配料组成的希望有高手指点。
发广告的都滚蛋!

(麦当劳的找不到)
KFC配方:
2杯面粉,
1/2茶匙食盐,
1/2茶匙百里香叶,
1/2茶匙罗勒,
1/2茶匙oregano(唇形科植物,不知道这是什么东东),
1 汤匙芹菜味的盐,
1 汤匙黑胡椒,
1 汤匙干燥的芥末,
4 汤匙甜椒粉,
2茶匙蒜盐,
1茶匙生姜,
3 汤匙的味精
做法
1。在一个大碗混合所有的原料。
2。把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过)
3。把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣
4。最后把鸡块放进上面1中的混合物。
5。把烤箱升温到350度
6,把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)
7。加热40分钟。
8。拿掉锡纸,再做40分钟
9。出锅前5分钟往鸡块上淋一点油
10。出锅后,凉5分钟,再食用。

我在麦当劳干过
腌制粉是我们从供应商那里买来的,不好是自己家做的,不过在淘宝上好像能买到,(从外包装上看,和我们进来的一样,内容怎么样就不知道了)
腌制粉很辣,落在皮肤上,皮肤都火辣辣的疼

腌制粉的配置比例大概是一袋可以腌50个翅,腌制时间是,真空下200秒左右,你在家不能真空可以多腌点时间

以上答案只供参考,若进行商业用途与本人无关!呵呵

腌制粉这个说法还真没听过= =!,麦当劳炸鸡的大致程序是:
腌制,裹粉,炸制。

腌制料是包装好的料汁,这种配料的惊喜成分不可能给你知道,但是自己根据自己的口味配制一些基本调料也不会太难,无非是一些盐、糖、辣椒,关键是比例,尝试几次不会难吃。
效果差在哪里呢?一是裹粉,自己家里不可能有大的粉车让你充分的给鸡翅鸡腿裹粉上浆,再是油炸,不可能有一大车油来炸吧,所以造型和口感肯定会差了……

您好:
我公司从事多年快餐原料配送,我是产品销售人员,麦当劳的裹粉、腌料、酱料包含各种汉堡酱和冰淇淋顶料,都是产自上海味好美和广州味可美食品公司的。味好美和麦当劳是