猴头菇煮汤发苦还能吃么?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 20:12:46
我用压缩的哪种干猴头菇一包加鸡腿加虾仁加粉丝煮的汤苦的很,还能吃么?
怎么才能不苦?

可以的，楼主应该是分量放多了，记得下次要掌握好分量哦！还有，猴头菇配虾仁加粉丝我还是第一次听哦，其实煲猴头菇并不需要加入太多的东西，一般只用一种即可。像可以配鸡肉或者配排骨，都是不错的选择。因为放入太多的东西反而会喧宾夺主，喉头菇的味道反而很难显现得出来，另可再搭配几只鸡脚就可以了，可以勾出猴头菇的鲜味

先多泡一阵，一天或者两天，然后，把猴头菇在滚开的水里过一下，苦味就会减少许多，炖蘑菇或者炖排骨都可以……