鲜榨柚汁发苦

柚子本身的苦味,还有就是柚子上的白瓤和膜去得不干净,.加点蜂蜜吧,味道会很好.

柚汁本身就带苦味的啊

葡萄柚汁知多少
洪静芬 药师
葡萄柚属芸香科原产於印度群岛，由於果实串结如葡萄而得名。中国医学认为葡萄柚性凉、味甘酸，具清热、止渴、健脾、解酒之效。现代营养学研究葡萄柚汁含丰富的Vit C、Vit A、纤维质、果酸、果胶，能消除食物油腻，美容养颜。葡萄柚两办之间的隔膜含有大量的果胶是可溶性纤维，可溶解胆固醇，可降低胆固醇7.6%及降低LDL 10%以上，减少心血管疾病发生。另有柠檬烯、黄酮素、番茄红素等生物活性物质可帮助预防各种癌症。
葡萄柚汁对人体的影响是什麼呢？
大部份药品都经由肠道或肝脏之Cytochrome P 450酵素系统代谢，此系统在人体中扮演著中重要角色，包括药物的代谢、致癌物的活化及类固醇的代谢等。人体内主要的细胞色素P450包括CYP1A1、CAP1A2、CYP2C9、CYP2C19、CYP2D6、CYP2E1、CYP3A4等。葡萄柚汁中的Flavonoids 成分可能抑制 每Cytochrome P450 3A4的功能，导致大量药物未经氧化分解就进入体内循环，药物无法正常代谢或因并用而降低药品的吸收等因素，而产生药物血中浓度增加或治疗失败的情形。
葡萄柚与那些药物产生交互作用？
Cytochrome P 450 3A4是很多药物的代谢途径，列举文献资料提出之明显交互作用供参考。
A.非镇静型抗组织胺（nonsedating antihistamine）
Terfenadine及Astemizoie是近几年的热门话题因其代谢途径都经CYP 3A4，故葡萄柚汁抑制Cytochrome P 450 3A4酵素，使得代谢途径受阻扰，造成此类药品在体内血中浓度上升，产生QT传导时间延长及心室心律不整的心脏毒性，导致死亡。故Terfenadine 与抑制CYP 3A4活性药物（如：erythromycin、clarithromycin、ketoconazole、itraconazole等）应避免并用。卫生署於87年5月12日已公告加刊注