水加热时为什么会沸腾？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 18:31:55
在标准气压下。

加热水时，水温是从热源附近的区域开始上升，热源一般都是在器皿的下部或底部。当热源附近的水温达到当地沸点时，水便要汽化，形成水蒸汽。气体的密度远远小于液体，大量气体从水底冒出水面就形成了所谓的沸腾。你可以试试将热源放在水面上，这时你就会发现水在不断的冒出热气而不会沸腾。

达到沸点

1.达到沸点
2.持续加热

水加热时，温度各处不一样，所以产生对流，
而剧烈的对流就是沸腾~~

由于溶解在水中的气体加热，溶解度减小，气体离开水