网站数据加密都是用MD5吗

肯定不是了。
1、MD5的最大特点就是算法不可逆，即使打开了数据库，也无法得知原始内容是什么。
2、使用方法简单，把MD5写成函数，使用时，调一下就可以了。

用什么的都有，MD5比较多，因为难破解而且到处有代码参考。