如何戒掉甜食？我十分爱吃甜食，跟我讲讲甜食的危害好吗？

多吃糖比吸烟危害更大
甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织（WHO）曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”的口号。但是近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，吃糖的危害还没有被更多的人认识到。

完全拒绝吃糖是一件困难的事，那么在日常生活中，我们到底该吃多少糖，什么样的糖更健康呢？

每天最好不要超过40克

“糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物， 包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料 加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。

几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以，对 于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄入100克 以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约 为30—40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。

30—40克的白糖是什么概念呢？在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖1 5克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克， 几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话，30—40克糖的数量限制非常容易突破。

吃糖过多会导致骨折

精制后的白糖纯度非常高，能达到99％以上，这就意味着其中几乎不含其 他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹 感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以 往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。

另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常 吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为，儿童吃 甜食过多是造成骨折率上升的重要原因；美国营养学家也指出，爱吃甜食的孩 子骨折率较高。

营养调查还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜 食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调， 进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症