我是一为外地人听说临沂有种煎饼挺好吃,我有幸吃多一次,不过我想了解下煎饼究竟卷什么好吃?...

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 00:31:48
最好是卷一种类似火腿肠似的食物,虽然凉但不影响口感,并且储存时间长

临沂的煎饼之所以在沂蒙地区成为老百姓不可缺少的主食,就是因为他可以和任何东西想配,你所吃的菜什么都可以卷,而且卷出来的味道大有不同,肉类的卷进去吃起来不腻,青菜卷进去煎饼更好嚼,辣椒卷进去,保管你吃完一个想吃下一个。沂蒙老区的人,有鸡鱼肉蛋可以卷煎饼,没有这些小葱一根豆瓣酱少许那也是一个清爽,早些年穷的时候,包了水饺都是卷在煎饼里吃的,老一辈的人没有东西可卷,把煎饼里散上盐粒也是一顿美餐,日子过的好的可以把咸菜丝放上几根,花生油抹上几滴,这都是听长辈们说起的,呵呵,我小的时候,最喜欢的是春末的香椿,沂蒙山的香椿也是特产,揉好的香椿放在煎饼里,放一根新拔的蒜薹,几片熬猪油剩下的肉干,那个香就不用提了,每年苦夏的我就吃这个度过夏季,不能再说了,口水横流啊!
现在身在外地,最怀念的是煎饼卷蒙阴边家干煸辣肉丝,那叫一个香啊!羡慕你可以吃到正宗的临沂煎饼,虽然你不见得吃的习惯,外地人都说累的下颌发酸啊哈哈

好吃呢,是我们的主食,种类很多,有小麦的,面粉的,地瓜的,玉米、高粱,小米等等。还有各种杂粮混着的。手工的很香,就是外地的朋友可能觉得比较硬,机器加工的有的也还不错。煎饼卷菜后软点好吃,
临沂的酱加葱卷上好吃
但是试试煎饼裹子也不错,就是刚做出来的煎饼卷上不同的东西。刚做出来的最好吃,上学那会就经常在学校小摊买着吃,煎饼卷着各种菜,鸡柳,鸡蛋,火腿等等供你选择,外加上一些蔬菜,味道不错。

煎饼卷大葱,小葱拌豆腐
煎饼卷大葱和豆腐是最好吃的

临沂的煎饼属蒙阴县的最好吃了,我们单位领导出发路过蒙阴的时候都到那买很多回来
卷什么好吃啊,那好不很多!个人感觉什么好吃的放在里面都是锦上添花

还是铁板烧好吃我喜欢,里面加土豆鸡蛋和火腿的那种很好吃.

你说的那种吃法最好是火腿加类私老干妈的辣酱更有味呵呵 你可以试下.

你随便卷,想卷什么卷,卷什么都好吃,不是吹的,你试试,