面粉包装袋

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 10:26:54
面粉包装国家标准是什么?

中华人民共和国国家标准面粉厂卫生规范GB 13122-91
  1 主题内容与适用范围 本规范规定了对面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本规范适用干以小麦或杂粮为原料,加工小麦粉或杂粮粉的工厂。
  2 术语 2.1 杂粮粉:用玉米、高粱、豆类等原粮加工而成的食用粉。
  2.2 回机物:指加工过程中的掉料、拔出物等不合格品。
  3 原料采购、运输、贮藏的卫生
  3.1 采购 采购的原粮应符合国家粮食卫生标准和国家粮食质量标准。
  3.2 运输
  3.2.1 用于包装、盛放原粮的包装袋、容器必须无毒、干燥、洁净。
  3.2.2 运输工具应干燥、洁净;不得将有毒、有害、被污染的物品与原粮混装、混运,防止原粮被污染。
  3.3 贮藏
  3.3.1 原粮应贮藏在阴凉、通风、干燥、洁净并有防虫、防鼠、防雀设施的仓库内。
  3.3.2 原粮露天存放时,场地必须干燥、高于地面,并应有防雨和防止原粮霉变的措施。
  4 工厂设计与设施的卫生
  4.1 选址面粉厂必须建在交通方便,水源充足,远离有害气体、烟雾、灰沙及其他污染源的地区。
  4.2 厂区和道路厂区应绿化。厂区主要道路和进入厂区的道路应铺设适于车辆通行的坚硬路面(如混 凝土或沥青路面)。路面应平坦,无积水。厂内应有良好的排水系统。排放的污水必须符合国家环保要求。
  4.3 厂房与设施
  4.3.1 厂房与设施必须根据工艺流程、环保和食品卫生要求合理布局。
  4.3.2 厂房与设施必须结构合理、坚固、完善,经常维修、保养,保持良好状态。
  4.3.3 厂房内必须设有防蝇、防鼠、防灰尘设施。
  4.3.4 锅炉房应设在全年主风向下侧,必须有消烟除尘设施。排放的烟气必须符合国家环保要求。储煤场地应远离生产车间。
  4.4 厂内应设有与职工人数相适应的淋浴室。
  4.5 厂区厕所应远离生产车间,必须有防止蚊蝇及其他害虫孳生的措施;厂区内不得设置露天式厕所。
  4.6 制粉车间
  4.6.1 地面应平整、光