炖肉时早放料酒，还是晚放料酒？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 00:52:42

和肉一起放，才去腥增香

我用砂锅炖肉，经验是晚放好吃，早放肉不会很烂

我做的时候是在肉变色的时候放的，做出来的味道很不错，

到7分熟的时候放就行了

要看你是怎么炖的.拿什么锅炖.

早点放
出来的不会那么油腻