山药怎么吃好呀

山药可以切片和肉片炒吃，也可以切块和鸡煨汤吃，还可以和猪肝，青红椒炒着吃。
山药应放在阴凉通风的地方，我还没见过山药长芽呢，长芽了就不要吃了

配木耳清炒 也可以和肉炒 还可以炖排骨 山药有很高的药用价值 最不会丧失营养的是蒸 你把山药配上蜂蜜和几个大枣 蒸 每天早上吃点 补血养气 我老妈就天天这样吃 很好的

山药炒肉片味道很不错的，或者煲汤也不错
排骨汤啊之类的

可以清炒可以炖汤
吃起来都很鲜甜
不过你如果是清炒的话建议你切了以后先用水冲洗然后让到锅里用沸水滚一下再炒
这样可以防止它变色和粘锅

长芽子的最好就不要吃了，山药你可以把它蒸熟了，把皮剥了，沾着糖吃，还可以拔丝，随你了，不过我比较喜欢蒸熟了，沾糖吃，希望你喜欢

长芽了最好不要吃吧。我家买的山药都是直接放着的，能放挺长时间，没出现过长芽的情况。山药哪来熬排骨汤挺好吃的。