债务追讨

电话录音和网络聊天记录
电话录音需要做鉴定（法院），法院通过鉴定，确信真实有效，对方无法做出任何否定录音真实的证明的，录音有效，可以作为证据
网络聊天记录是有效的，属于文字证据
另外，最好能记得何时，为什么借钱给对方，然后起诉吧，可以要回钱

你说的东西可以做为证据，但如果对方不认可，用起来不太方便。
电话录音如果对方不认可，要通过鉴定，但如果不清楚，可能无法鉴定。
聊天记录要成为证据先得到公证处办理证据保全的公证，但如果对方不认可，你还得证明与你聊天的人身份确实是对方。

建议：
如果对方还能找到且承认欠款，尽量找到本人补书面欠条，再起诉。如果不行，也只能凭上述证据去争取了。

可以作为证据的，

可以的。