《哈利波特》中斯内普的守护神是雌鹿，和莉莉伊万斯的一样，但这为什么就说明他爱她呢？

守护神不是由意念随意支配，而是靠自己的潜意识里的，或是自己最深的思想，只有深深的爱一个人，守护神才会为她而变，

就像唐克斯，喜欢上了卢平，所以守护神变成了狼

文章中没有显示守护神可以随便选择，但是肯定和自己的情感有关，比如哈利的守护神就是他父亲变身后的样子，而唐克斯在爱上卢平之后守护神变成了狼，斯内普的守护神是母鹿是他爱莉莉的表现之一，但并不是一个充分条件，他无怨无悔的保护哈利才说明他还是一直爱着莉莉。
以上只是我的理解，仅限参考

守护神不是不变的。
其实它是最深刻地展示了一个人的内心及其品质。斯内普和莉莉的守护神是一样，说明斯内普对莉莉的思念和忠诚。而这份伟大的爱已经能够他的守护神变得和莉莉的一样，可以想见其力量之大了。一颗能够如此执着并忠诚的为爱守护的心灵难道不是最让人动容和震撼的吗？

就像邓不利多看到斯内普召唤出守护神之后，有点儿感动得问他：“So many years, it never changes?”
斯内普回答：“Always.”

所谓守护神，应该是一种信念，也可以说是受个人意志支配的东西，有一个最明显的例子就是唐克斯．

不是自由选择的，像唐克斯有一段时间的守护神就是一副失魂落魄的样子，她肯定也不想嘛，后来跟卢平结婚后就变成狼了，是深爱着卢平的表现。因为就目前看来好像还没有哪两个人的守护神是一样的呢，哪那么巧斯内普就和莉莉的碰上了呢