请问老人患有脑动脉硬化之后，将会怎样？该怎么预防才好呢？

脑动脉硬化应该如何治疗？吃些什么食物比较好？
　　中指掌关节横纹出现青筋,则提示脑动脉硬化,容易出现头痛头晕症状,甚至中风. 脑动脉硬化的治疗包括降血脂和活化细胞，改善脑循环。在治疗的同时要建立合理的生活习惯，充分睡眠，加强体育煅炼，避免精神紧张，不吸烟，不喝酒，积极控制高血压。合理的饮食调摄也是防治动脉硬化的一个重要环节。

　　（一）脑动脉硬化患者饮食调摄原则

　　1、低胆固醇饮食，少食动物脂肪 一般说来， 血浆胆固醇有两个来源。来源于食物者（每日摄取量为300毫克)为外原性，在肝脏和小肠合成的为内原性。一般认为，每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克。否则， 过多的脂质物质沉积在血管壁上。导致脑动脉硬化。
　　2、戒除一切不良嗜好 特别是应戒烟。 因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生。
　　3、饮食宜清淡 不食过咸和甜食，经常吃甜食， 人体血液中甘油三脂增高。
　　4、保持正常体重 每日摄入量不可过多， 食疗的同时还应该坚持适当的体育锻炼。

　　（二）防治脑动脉硬化的食物

　　1、荞麦 我国古代人民就重视荞麦