芹菜叶里是否含有致癌物质

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 08:00:03

不会，反而比较又营养，和茎相比，含有的营养成分要多很多倍。

芹菜叶含钙高，每100克芹菜茎含钙为152毫克，而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克，芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2．36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素 E，而芹菜茎中根本不含有此种物质。

没听说,好象广东的潮洲人经常用来做汤喝,据说还能降血压降血脂

没有科学依据、胆大的吃