请大侠指导职工食堂财务核算科目及方法？

要简单处理不要把自己搞得太复杂。米面油和大件值钱的分开核算，其他就是一天采购进来的不管有没有用掉全部都算进成本。每天收到多少钱就是你的营业收入拉。这样每天都可以清楚知道毛利润了。
科目可以有：库存-米、面、油、副食品
成本（菜、盐等） 收入 费用类-水电煤 利润 供你参考不知对你有用否？