我是物流公司的,厂家送了30件货过来,我们却在物流单上开了40件,我该怎么办

太大意了 ，吸取教训吧。

送货的司机会让你签收货单 你应该先核对货物数量 再卸车或者装车

如果你签字收货了 那没办法了 呵呵 花钱买教训吧

双方协议好了的应该有签合同，或者发条之类的．
楼主可以给他说，让他再补送10件过来，象楼主说的，人家是一厂家，应该不会不认帐的

那你们只能当作的确收到过货品但又遗失了,公司有没有细则规定遗失客户货品的赔偿是多少,又或者是卖家对于这批货品有没有购买运输保险,如果仅按最低额购买了保险,那就只需按最低保险额赔偿,而不是按货物价值赔偿

让厂家再送十件过来嘛