葡萄酒干浸出物

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 11:10:58
有哪位大侠知道葡萄酒的干浸出物是怎么来的，有哪些因素可以影响干浸出物的检测量，有没有什么办法可以是干浸出物检测值达标？

干浸出物指标的高低与葡萄酒原料及酒的生产工艺、储藏方式等有密切的关系，是体现酒质好坏的重要标志之一。国家标准GB/T15037-94中规定干红葡萄酒中干浸出物含量应当≥17.0g/L.

加一种替代剂，叫--甘油---商业机密