做菜放姜多好吗？？

你好！

吃姜的好处自然是很多啦，尤其是姜含有姜辣素，姜辣素可以刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

做菜放姜可以起到提味，去腥的作用。

但是，如果做菜放了过多的姜，也是有害处的，吃过多的姜，就会摄入过多的姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

因此，每次吃10克的姜是最好的量。

谢谢~~~

可以
要是姜片的话，大概4-5薄片就可以了
不然姜味太重了也不好吃

要是是已经炒香的姜丝就可以根据自己的喜好撒在炒好的青菜上就可以了

一般是根据菜的材料而定，荤腥的肉类可稍多，普通菜不宜太多，适量即可，太多易上火。

看你的喜好喽.若是大味的菜就很好,若是清淡的菜不放也行.如白切鸡的话不放姜酒更好,保持鸡的原始味道.

适当放些挺好的呀 但是什么也不能放太多呀

放姜多好。姜对身体好。