化学实验相关

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 05:06:25
为什么碎瓷片可以防止暴沸??
有什么化学原理么?

瓷片有很多小孔,当液体升温时,产生的小气泡会贮存在小孔中,随会随温度的升高,小孔中的气体会缓慢放出,不会在短时间内大量放出,所以防止的暴沸。

碎瓷片能够吸收热量,缓解加热时的液体的不均匀受热.

其它物理化学性质很稳定的,能吸收热量的也可防止暴沸

我想应该是水的温度传给了瓷片,加热重心由水变成了瓷片.因为瓷片的融化温度比水高.

我认为是因为瓷片放入圆底烧瓶中由于密度大,通俗一点就是过重,会掩盖瓶底由于受热产生的气泡,且瓷片熔点高

把大气泡分成无数小气泡,防止暴沸。