关于冷热饮的问题(咖啡、鸡尾酒等)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 10:01:47
问题一、浓缩果汁适合做分层式冷饮和鸡尾酒吗?(我现在用的事鲜活实业黑森林高倍数果汁,配饮比例1比9。如果不合适,那么用什么果汁合适又节省成本?)
问题二、优酪多能否代替传统糖水配制花式冷热饮?
问题三、配制咖啡(如:君度柠檬热咖啡、百利牛奶热咖啡等)的主料意大利咖啡事煮的意大利研磨咖啡吗?是否添加砂糖奶精?是否可以用其他咖啡代替?
问题四、花式冰咖啡的主料冰咖啡事煮的普通研磨咖啡冷却的吗?还是普通的速溶冰咖啡?
问题五、可可粉即巧克力粉里还有草酸吗?
着急,请明白人 给比较详细的答复 在此先谢过了·

我来吧 ~高调的我怎么不回答这种问题
  问题1 鸡尾酒分层跟你用的什么果汁没有关系。 只要比重掌握OK 就可以了
  比如一杯很甜的蓝色糖水 与一杯稍微甜的红色糖水 和一杯水他们分层
  的话 就要先 倒蓝色的 在到红色的(要慢慢沿着杯壁到哦)最后在到水
  就这样分层的东西就可以弄出来了。但是之前一定要知道他们的比重怎
  么样的 还有到的时候一定要沿着杯壁慢慢到 越慢越稳越好

  那么你可以调整你的稀释比例来解决你的问题
  告诉你个简单的理论:糖分越高酒精度越低,越重 糖分越低酒精度越
  高,越轻
  至于你用什么牌子的果汁 你自己看看你的市场 估算下成本吧 有
  的时候 压低成本不是一件好事哦~

  问题2 优酪多本人不晓得是什么 貌似是食品添加剂

  直接回答你 不能 你想节省成本就用白糖作出的糖油 如果要品味与追求
  的话 用果露 自己在网上找 会找到的。

  问题3 除了军度咖啡是蒸馏咖啡外 其他都是用 意大利特浓咖啡。这种咖啡是用
  咖啡机压出来的 咖啡上面又曾咖啡油 而且花式咖啡基本上都是用这种咖
  啡制作口感才会最佳。 军度柠檬咖啡 禁止给奶 。

  问题4 答案问题3内寻找。

  问题5 没搞懂是什么意思 因为你说的都不是一种东西 但是可以判定 都是添
  加剂 里面貌似会有点草酸吧 但是那个东西不叫草莓酸

  累死了 给分

不懂耶

去淘宝搜一下“功夫咖啡”,也许会找到志同道合的朋友
在功夫咖啡的淘宝空间里,也许会有惊喜

我的智商只能回答第五题!
可可粉不是巧克力做的!是做巧克力的肥料加入化学成分所制成的。里面有微量草酸。对身体不会造成伤害!

看傻眼了

优酪多是酸奶的一种,如果香替代糖水配置花式冷热饮不会很好;只能作为一种辅助材料,可以加点太古糖浆替代普通糖水;太古糖浆比普通糖水的口味要好,更醇正。