用什么水泡蜂蜜？

蜂蜜中含有一种极为有用并且是特有的成分--蜂酶,也就是蜜蜂的唾液.蜂酶的含量是评价蜂蜜质量的重要指标.蜂酶具有活性,对细菌等有较强的抑制作用.蜂蜜长期存放不变质就是它的功劳.蜂酶在较高的温度下会被分解破坏失去活性,这是不能用较高温度的水冲释的主要原因.蜂箱中的温度保持在三十四度,能使蜂酶破坏的温度肯定要比这个温度高的多.只要用人感觉到不烫手的温开水冲释蜂蜜都是可以的.不必太严格了.

如果能习惯还是冷开水最好。
人的吸收是靠体内温度和吸收能力。
冷的可以完全保持蜂蜜的原始营养。

70度以上会破坏.40度只能算是温水,可以冲调.

50°以下的都可以

用山泉水稀释或用常温白开水。

错.
用温水冲,最好是三十度.
这样即不破坏养分又容易使蜂蜜充分溶解,易于吸收.