做面包和面的时间太长会不会影响面团的发酵？揉面很长时间就把面压死了 发不起来了？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 11:00:52

做面包和面的时间太长面团会打泄了，影响面团的发酵，形状也不好，揉面很长时间就把面压死了，是不会的，但酵母发酵是有时间的，凡事都有个度，不要过分，祝你的面包越做越好。

对，做面包和面的时间太长面都发过了，揉时间久了面肯定压死了，自然而然也就发不起来了~