做面包和面的时间太长会不会影响面团的发酵?揉面很长时间就把面压死了 发不起来了?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 11:00:52
做面包和面的时间太长面团会打泄了,影响面团的发酵,形状也不好,揉面很长时间就把面压死了,是不会的,但酵母发酵是有时间的,凡事都有个度,不要过分,祝你的面包越做越好。
对,做面包和面的时间太长面都发过了,揉时间久了面肯定压死了,自然而然也就发不起来了~
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做面包和面的时间太长面团会打泄了,影响面团的发酵,形状也不好,揉面很长时间就把面压死了,是不会的,但酵母发酵是有时间的,凡事都有个度,不要过分,祝你的面包越做越好。
对,做面包和面的时间太长面都发过了,揉时间久了面肯定压死了,自然而然也就发不起来了~