在期货中,食糖结转量是什么意思?

食糖是一种季产年销的商品。它的生产期为一个季度，但销售是全年的，这就造成了其销售和生产的不同步，也就有了生产周期和销售周期的区别。如果一个销售周期没有把该生产周期生产的糖全部销售出去，就会有一部分糖要转到下个销售周期销售，这就是结转。转到下个销售周期的糖的数量就是结转量。