人工合成粮食

能不能用科学的方法人工合成粮食呢？这是摆在自然科学工作者
面前的一个重要的问题。不少科学家正在为解决这一非凡的课题孜孜
不倦地从事探索，并已取得了令人鼓舞的进展。例如，科学家们通过
培养单细胞生物来获得以矿物合成的蛋白质，人们叫它为生物蛋白，
也叫单细胞蛋白。科学家们还在研究模拟植物的光合作用来建立“绿
色工厂”为人类提供食物。还有很多其他获取植物蛋白的途径。

这些年来，英美等国家先后建立了一些蛋白质工厂进行研究试验。
我国也已开展了这项有重大意义的研究工作。不远的将来，“人造粮
食工厂”在世界上出现已不是空想。人造粮食可按照科学饮食标准，
配制符合人类健康需要的食物，营养丰富、脂肪和胆固醇也少。人造
粮食不需要土地种植，直接从工厂中培育出来，既不受地区、气候的
限制，又不怕水、旱、虫、雹等自然灾害，一年四季都能生产，而且
不受环境的污染。人造粮食确是人类最理想的食粮。

单纯是技术问题，几十年前就解决了，苏联曾经打算这么搞，因为其工业发达，农业落后，但是不行，成本远远高于种地，所以经济问题才是解决的关键。