“瞬时速度不为零,平均速度可以为零.”这句话对吗?

看你怎么理解吧。平均速度为零的话，瞬时速度就要有正有负，在正负交接出就是瞬时速度为零的时候。所以瞬时速度可以不是每时每刻都为0，但是最起码有一个时刻是为0的。
就比如上抛运动，在抛到最高处的时候速度就是0

对。比如一个物体开始向东走5m，后来又回到了原来的位置，这个过程中的它的平均速度为0，而它的瞬时速度不为0。

前提这个速度具不具有矢量性质

对，比如某物体在某段时间运动出去后又回来了，其某时刻速度可能不为零但平均速度是0的

对
对于垂直上抛的物体，当物体下落到上抛点时就是了