饼干怎样做出来的？

【材料】黄油50克，鸡蛋蛋黄1个，糖粉(糖霜)25克，低粉100克

【工具】烤箱，搅拌盆，普通打蛋器，刮刀，厨房称，面粉筛，擀面杖，饼干模，保鲜袋，冰箱，烘焙纸（油纸/锡纸/不粘布）

【产量】长帝25B烤盘约一盘量

【黄油】超市乳制品柜台有售。建议使用动物性Butter，口味与健康度优于人造植物黄油margarine。

【糖粉】超市白糖柜台有售（太古糖霜）。请勿使用绵白糖替代糖粉，以免影响造型效果。

【低粉=低筋面粉】大型超市或网络有售。

【蛋黄】生的，新鲜的。蛋清不要。

黄油提前从冰箱中取出，称量50克放入不锈钢打蛋盆中，室温使其软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯。切勿加热溶解成流动的液态。

软化好的50克黄油用打蛋器稍稍拌匀成霜泥状。

加入糖粉25克。

糖粉与黄油继续搅拌打发一会，至颜色变浅，体积增加。

加入鸡蛋蛋黄1个（蛋清不要），搅拌数分