曲奇是怎么做出来的，为什么感觉没有饼干那么干燥？

曲奇比饼干松脆的原因是曲奇比饼干加多许多牛油，而少许多面粉，如果你是自己做的话，用焗炉焗的时间要比饼干长，温度要高一些，如果想再香一点，可以在曲奇表面涂点糖酱，但不要太多。补充一点，有些曲奇要加鸡蛋的。

里面加了很多奶

因为里面加了牛油