生物(如何判断微量元素)

从营养学上讲,判断某一种元素是否是人体必须的为量元素,不是根据这种元素是否出现在人体组分中,而是要看这种元素是否对人体健康必不可少.实验应包括以下内容或步骤:
1.以缺乏某一种元素的饲料喂养实验动物,观察实验动物是否出现有特征的病症
2.在饲料中恢复添加这种元素,实验动物的特征病症应逐渐消失,恢复健康
3.应在分子水平或细胞水平找出该元素的作用机制,或是某种酶的必要成分,或参加某个代谢过程或某项细胞活动
研究人体必须微量元素的实验,难度相当高
例如:
(1)实验动物的选择,通常选择小白鼠或大白鼠,你知道其中的道理吗?
(2)饲养条件要严格控制.由天然农产品制作的饲料,通常不能用.这是为什么?
(3)对于某些身体需要量极微的元素,什么需要把实验动物饲养在无尘环境中.想一想着又是什么原因?

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