单位质量的蛋白质在体内彻底氧化和体外燃烧释放的能量相等吗

不相等，主要是因为体内无法完全氧化

在体内的终产物里有尿素CO(NH2)2，尿素里还有一部分能量

而体外的燃烧是生成N2、H2O、CO2，完全氧化

相同质量的蛋白质体外燃烧释放的能量更多

相等

当然，体外也是要完全燃烧。

能量的变化和初状态和末状态有关，和过程无关。

ls考虑的果然细致！！
但是人家也没说是哺乳动物啊，也可能是尿酸、氨、甚至反硝化细菌就是把氮素七搞八搞变成N2了

人家高中生不用考虑那么多吧？

理论上完全氧化是相等的
但蛋白质在体内一般不完全氧化，而且机体只能接受缓慢的氧化方式，逐渐释放与储存能量。