椰子炖鸡
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 22:29:54
怎么做椰子炖鸡最好?知道的请
不错的选择。 椰子的清香再加上鸡肉的细嫩,绝对是一种美味享受。
下面介绍做法:
椰子炖鸡:
配料: 鸡一只1200克(或者鸡胸脯肉),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。
做法:
1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。
注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。
O(∩_∩)O