麦芽和麦子一样吗 ？

麦芽和麦子是不一样的；　　
　　麦芽本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。
　　麦子，单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。茎秆中空，有节。叶长披针形。穗状花序称"麦穗"，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。

我知道你说的是麦芽糖。你想说麦芽糖是麦子里的吗，怎么弄出来？麦子里有麦芽糖，怎么弄我不知道。但是我知道，如果你把白饭咀嚼10-20分钟，你就可以感受到口水，还有一种清谈的甜味，有点甜，又不是很甜，那就是麦芽糖了。因为不是甘蔗不含水分，所以不能榨糖，哈哈！

麦芽当然是麦子的一部分 就像大树一样，有芽，就叫树芽。还有枝就叫树枝。还有叶，就叫树叶。芽一般就是植物的新生的尖端了
哎，你没见过麦子吗？！有机会去北方农村看一看麦子到底长啥样！我这个80后从北方农村考到南京高校以前，年年得种麦子呢

不一样

不一样

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