跪求甜酒曲的做法~~~~~~~~

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 00:11:26
我想学做酒曲呀谁教教我呀

我的作法是酒曲加水煮,等水开了打个鸡蛋下去,然后放糖再煮开了就行了,这样作出来的甜酒挺好喝的,而且天冷的时候喝完感觉混身都热乎乎的。

市场上有卖酒曲的,一块一块的,小包,磨成粉状,糯米煮熟冷却放锅中,挖一个直径5厘米左右的洞,酒曲粉放入加少量水,盖好,一天以后基本ok
我们家做的时候是这样,锅大小要是不一样要看情况,粉不要太多要不酒味太重

超市有卖的,有说明,别看楼上的,太不全了,还不如买个看,不贵,一小袋可以用好几次