泡黄豆的时间

常温浸泡时间一般为：夏季6-9小时，秋季8-12小时，冬季11-16小时，这也不是绝对的要看豆的干湿程度。
我到现在只听过好的豆子做的豆浆会防癌，它有五种物质具有防癌的功效 1：蛋白酶抑制素；2：肌醇六磷酸酶；3：植物固醇；4：皂甙；5：异黄铜；

这与温度有一定的关系，温度高就会快些，通常在20度温度的情况下，有2至3 小时就行了。超过6小时便会释出致癌物质？我听说的是24个小时，但是我查了半天也没有什么依据。

冷水1夜即可

一个晚上"-"