现在牛奶哪些可以喝哪些不可以喝

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 11:25:38

我们首先要知道牛奶和奶粉添加三聚氰胺的原因,主要是因为它能冒充蛋白质。
食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。
但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。
因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了这就是三聚氰胺的假蛋白
第二要搞清三聚氰胺的危害。这是一种低毒的化工原料。动物实验结果表明,其在动物体内代谢很快且不会存留,主要影响泌尿系统。
三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系。三聚氰胺在婴儿 体内最大耐受量为每公斤奶粉15毫克。专家对受污染婴幼儿配方奶粉进行的风险评估显示,以体重7公斤的婴儿为例,假设每日摄入奶粉150克,其安全预值即最大耐受量为15毫克/公斤奶粉。
根据美国食物及药物管理局的标准,三聚氰胺每日可容忍摄入量为每日0.63毫克/公斤体重。最后,你可以根据以下数据选出适合自己的牛奶
继伊利和蒙牛部分乳制品被查出含三聚氰胺后,在新加坡销售的大白兔奶糖,以及香港销售的雀巢纯牛奶,个别批次也检出三聚氰胺。抽检蒙牛产品121批次,110批次未检出三聚氰胺,11批次检出三聚氰胺,检出值在0.8-7mg/kg;
抽检伊利产品81批次,74批次未检出三聚氰胺,7批次检出三聚氰胺,检出值在0.7-8.4mg/kg;
抽检光明产品93批次,87批次未检出三聚氰胺,6批次检出三聚氰胺,检出值在0.6-8.6mg/kg;
抽检三元产品53批次,53批次均未检出三聚氰胺;
抽检雀巢产品7批次,7批次均未检出三聚氰胺。
被检查的其他406家企业生产的847批次的液态奶产品未检出三聚氰胺。
液态奶检出三聚氰胺的批次表
公司 序号 生产企业 产品名称 规格型号 商标
生产日期/批次 三聚氰胺(mg/kg)
蒙牛1 蒙牛(武汉)友芝友乳业有限公司 核桃牛奶200ml/袋 友芝友200809100.765
蒙牛2 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 蒙牛高钙低脂牛奶250ml/盒 蒙牛2008.08.070.