窝头的制作

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 22:33:55
我是这样做的：玉米面：白面 3：1，放入适量发酵粉及少量泡打粉，再放些红糖，用温牛奶合面，放置30分钟蒸。做了几次均发粘。请教！

你在做面包吗，貌似咱们中国的窝头不放泡打粉。

你想窝头出来那么多松软的泡泡效果是不是很可怕

少放面，还有蒸的时间不要太长，可以适量放些细玉米渣试试