玉米淀粉可以用在什么时候

玉米淀粉一般是挂糊用的~~~呵呵 勾芡首选生粉 用玉米淀粉的并不多 小饭馆 一般贪便宜 都用玉米淀粉来勾芡 呵呵

.拿来腌鸡肉或猪肉，切片（放少量）或肉碎（多）都有用到，这样煮出来的肉会比较滑。
2.直接沾没有加水的粉炸就可以选择玉米粉
比如鸡腿腌了盐就可以直接沾玉米粉（干的）炸。炸出来就是脆脆的。腌好的猪肉也可以这样炸，这样炸出来的猪肉口感会比用面粉的硬，这要看个人口味了。
3.勾芡也可以用这个。不过多数是用太白粉。
4.有时候家里的炸粉用完了，就可以用面粉+玉米粉来代替。放越多玉米粉会越脆，不过要是放多了就变硬了

1.拿来腌鸡肉或猪肉，切片（放少量）或肉碎（多）都有用到，这样煮出来的肉会比较滑。
2.直接沾没有加水的粉炸就可以选择玉米粉
比如鸡腿腌了盐就可以直接沾玉米粉（干的）炸。炸出来就是脆脆的。腌好的猪肉也可以这样炸，这样炸出来的猪肉口感会比用面粉的硬，这要看个人口味了。
3.勾芡也可以用这个。不过多数是用太白粉。
4.有时候家里的炸粉用完了，就可以用面粉+玉米粉来代替。放越多玉米粉会越脆，不过要是放多了就变硬了。