我的老卤比较咸，怎么做才能才能淡一点？急急急

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 19:13:41
加水可以吗，但我怕降低老卤的鲜味等，哪位大师指导下啊，万分感谢！

卤汤，看你卤什么汤
比如说卤猪手 如果这次卤汤咸了 可以加水（热水） 不会影响汤的原味。
还有什么不懂的问我

放些土豆煮煮就会吸掉很多盐。

少加味精 加鸡精

放糖，可以提鲜，还可以降低咸味

再烧的时候放适量的热水，就可以了！！！