吃火锅的大蒜油是用什么油做的？怎么做呢？

是麻油。因为麻油是凉的，烫好的菜吃到嘴里不容易伤到喉咙，所以，吃火锅一般都是用麻油加大蒜。

花生油或菜籽油或其他炒菜的油放入锅内烧热后，放入切成两瓣的大蒜块，炸至大蒜金黄色，将大蒜捞出，油就是大蒜油了。

那是香油。不是大蒜油吧。是香油加大蒜泥。香油在超市可以买到。，

是蒜泥，大蒜舂成蒜泥，加香油即可。

用菜子油，先把菜子油烧熟，用葱姜蒜砸一下，再放花椒和辣子皮稍微炸一下就行了

用大算和豆油和在一起就是大算油