蚝油是一定要煮熟了才能吃还是可以象酱油一样可以直接倒到菜上做佐料的？

可以用来在做菜的过程中倒进锅里当调料
也可以倒菜或者面里直接拌

凉拌烧菜都可以

耗油生菜最好吃了~

不用煮的~
可以做菜可以凉拌~

不用煮的！可以直接拌凉菜做调料。

不用的，很多广东人都是直接倒在煮熟的菜里面直接吃的
不过用油稍微炒一下会更香

可以直接倒在做好的菜上的
比如:蚝油生菜/菜心..