为什么三鹿要往牛奶里加三聚氰胺？

因为三鹿买得鲜奶后，为了谋求暴利，往鲜奶中添加了更多的水，在制作奶粉时往奶粉里添加了更多的其它物质，导致奶粉和液态奶中含蛋白质量不足，通过不了含氮量检测，不能销售。但现在检测牛奶含蛋白质量的方法是检测牛奶中的含氮量来推算蛋白质的含量，而三聚氰胺本为生产塑料的化工原料，但其含氮量达60%以上，三鹿等不良厂家就把这种对人体有害的化工原料加入牛奶中，使牛奶中的氮含量升高，通过检测。

新华网消息：9月17日下午，中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁，北京儿童医院副院长沈颖做客新华访谈，就最近大家关注的三鹿婴幼儿奶粉事件，与网民进行在线交流。以下为访谈部分内容：

主持人：据了解，往牛奶里掺加三聚氰胺可以增加牛奶蛋白质的检测指标，可以去除异味，三聚氰胺是一种什么样的产品？它对人体有哪些坏处？三聚氰胺是低毒化工原料，主要对泌尿系统有影响？

李宁：实际上三聚氰胺是一种化工原料，不法分子往奶粉里加入三聚氰胺，主要是想提高蛋白质的含量。现在检测蛋白质的方法都是通过检测里面的氮来推算蛋白质，一些不法分子为了牟取暴利，可能在奶里面加一些水等，蛋白质含量就不够了，为了增加蛋白质含量就添加三聚氰胺，三聚氰胺里含氮，这就是他们添加三聚氰胺的目的。

沈颖：实际上这是一个假象，不是真正的蛋白质增高，是以氮增高来假冲高蛋白质。

李宁：所以现在有人也提出蛋白质检测方法是不是要改进，仅以检测氮来推算蛋白质可能就存在一定的问题.

三鹿会做这样陷自己于义的事吗？！
是有些人为了发财而不顾其它人的死活做出来的丧尽天良的事

为了增加奶粉的蛋白含量。

往牛奶里加三聚氰胺肯定是费钱，是为了不辜负消费者对它的高溶度奶粉的信任。