干的花蛤在洗干净之后还要用水发了才能煮吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/29 21:55:38
干的花蛤在洗干净之后还要用水发了才能煮吗？

还是干的花蛤在洗干净之后立即就可以放进锅里去煮了？

干的花蛤洗净必须发了才能煮。因为如果不发你边的泥沙跟本洗不干净，在发时用温水，放一点料酒去腥

如果是煮汤,那就稍发一下下,把沙洗干净;如果要用来炒,那就请发透了先!

要的，最好不要吃干的，一般都是次品才做干子