干鲍鱼用水发几天

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 15:05:27

处理方法：

将鲍鱼泡于冷水中48小时。 取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。 将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
然后可以做菜了