用鲍鱼干和鸡如何做汤

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 17:15:08
还需要什么材料 做法

鲍鱼香菇鸡汤
材料:
1. 鲍鱼干
2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多)
3. 香菇数朵
4. 姜少许
5. 盐少许
做法:
1. 鲍鱼干洗净剪碎(不用泡)
2. 香菇泡软
3. 老鸡洗净川烫
4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才会软且入味
5. 上桌前再放盐即可