问江西信丰县的酸萝卜做法！一定要正宗哟~~！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 05:37:04
我是江西信丰人，爱死了吃当地的酸萝卜。可到了外面吃不上了。
我不要什么四川的酸萝卜做法！！！！
有没有信丰来的大哥大姐们能教教我怎么做？~~
要知道做法，而不是材料！

(改一下..)

盐..
(辣椒放不放无所谓..最好放)
一丁点醋..
萝卜..是当然的..
糖少许
(千万别是红糖..要白糖.)

大概那么多材料.
腌上几天就行啦.`
做法不用很复杂的``..

主啊~~愿你成功!!

嘻嘻

1萝卜500克去皮，把萝卜切条3~~4工分长放入容器，在放盐和萝卜搅拌下去掉萝卜的水份在倒入凉开水洗掉盐。
2放入野生椒适量，生疆片4~~5片，盐，〈偏咸一点点〉味精，白糖3勺，白醋3分之1倒入，新鲜红辣椒片5片，倒入3分之2的凉开水。
3盖好泡1天就可以吃了，我现在都流口水了，哈